Ayurvedischer Kochkurs

 

Verspürst du das Bedürfnis, gesund, frisch, lecker und ausgewogen zu kochen und dabei eine der gesündesten Küchen der Welt kennenzulernen?

Hast du Lust, gemeinsam in die über 5000 Jahre alte Tradition des Ayurveda einzutauchen, indem du für dich und deine Lieben eine ideale und individuelle Kochkunst erfährst?

Möchtest du neue Ideen in dein vegetarisches Kochen einbringen?

 

In meinem Ayurveda Kochkurs lernst du als erstes die Grundlagen der ayurvedischen Küche und Ernährung kennen. Dabei erfährst du mehr über die ganzheitlichen Hintergründe des ayurvedischen Kochens und wie du gezielt Gewürze einsetzt, um ihre Heilwirkung zu nutzen. Auch lernst du die verschieden Geschmäcker mir deren Wirkung kennen. Wir schauen uns die unterschiedlichen Konstitutionstypen an und machen uns die ayurvedische geistige Haltung beim Kochen bewusst.

Nach dem Grundlagenseminar nehmen wir als Zwischenstärkung einen kleinen ayurvedischen Snack. 

Nun sind wir für  die Praxis bereit und kochen gemeinsam. Ziel ist es, ein ausgewogenes ayurvedischen Menü, in dem alle Geschmäcker enthalten sind zuzubereiten.  In unserer Reise in kulinarische Genüsse mit allen Sinnen arbeiten wir kreativ mit Gewürzen, Kräutern und Nahrungsmittel aus allen Regionen, wobei ich darauf achte, dass möglichst einheimisches Gemüse, Kräuter und Obst zum Einsatz kommen.

Auf dem Speiseplan stehen ein ayurvedischer Aperitif, mind. zwei verschiedene Gemüsegerichte, ein Chutney, ein Linsengericht, eine Getreidezubereitung, ein Dessert, Raita (Joghurtsoße) und Fladenbrote.

Vor dem Essen sammeln wir uns bei einem kurzen ayurvedischen Ritual und genießen dann gemeinsam die Mahlzeit.

Wir beenden unseren Ayurveda Tag mit einem kurzen Rückblick und verabschieden uns vollgetankt mit Energie, Freude und neuen Kochideen.

Und schon kannst du die gelernten Grundprinzipien sehr gut auf andere Rezepte in deinem Alltag übertragen.

 

Kurs Leitung: Gisela Walther, Ayurvedische Lebensberaterin, NLP Co-Trainerin

Kursort:Buchenstr.1 in 4533 Riedholz 

Zeit: 9.30 bis 17.30 Uhr

Seminarkosten:120 CHF

inklusive sind Pausensnack, ayurvedisches Essen, Skript mit Rezepten

 

 

Termine auf Absprache

 

Anmeldung:

 

E-Mail

 

Ruf einfach an unter der Nummer 076 405 31 18 oder melde dich mit Namen und Telefon über  

info@pearl-coaching.net an.Ich rufe dann persönlich zurück.

 

Aufgrund der beschränkten Teilnehmerzahl bis 3 Personen ist es empfehlenswert, sich rechtzeitig anzumelden.

 

Ich freue mich auf dich!